让我们一起搜罗怀集-推荐名店-介绍美食

9527 · 发表于 2009-2-17 14:40:43

食在广州，厨出凤城。
凤城即系顺德大良。不是怀城。

民族英雄 · 发表于 2009-2-17 15:42:09

如果说牛腩粉，怀集的牛腩和广州的牛腩有很大差别，怀集的味道相对比较淡。其特色反而是卷粉，这在其他地方没有的。而且酱料也比较特别，因为怀集的是放一层芝麻，辣椒酱比较淡，不会太辣，恰到好处。
广州牛腩我吃过觉得比较好的是海珠中路的那家林师傅，味道真的是很正，从西门口下车，往中山8方向走30米左转，前行200米即到。大家有时间可以试试。

民族英雄 · 发表于 2009-2-17 15:48:40

其实我吃过比较好吃的反而不是开记，是红旗路和教育局那条路交界的地方，N年前有一个摆摊的，那里的反而比较好吃，现在不做了。
原来镇中门口有几个其实味道差不多，只是他们没有扩大来做。加上拆迁了，很难找到类似的如此集中，一排排开的牛腩粉店了。
至于靠近粮食局宿舍那个市场的呢，味道相对比较一般。

浪子痴情 · 发表于 2009-2-17 18:18:17

说起*记牛腩粉（不要故意帮做广告），在怀城大桥头和妇幼保健院旁边各有一间，原来觉得口味相差无几，但前几天再一吃牛腩煎粉，妇幼保健院旁边那间的味道实在太不好吃了，尤其是那些配料及汤底，完全没一点香味。师傅还是那位师傅，不知是偷工减料了还是别的原因？
另外不知大家知不知道两间*记是不是两兄弟开的啊？

叫我-小生 · 发表于 2009-2-17 19:41:42

每日一顶，
9527好像吃不惯下方的东西，比较偏爱冷坑的云吞或什么吧，难怪会想把冷坑设成什么“佛山市洊水区”，大绳都扯唔埋的事。

兜兜 · 发表于 2009-2-17 22:15:58

桥头的牛腩粉我也有幸吃到了，还蛮好吃的，第一次吃那样的，唯一的缺陷就是有点太清淡了，有点辣椒就完美了

民族英雄 · 发表于 2009-2-18 00:41:27

原帖由兜兜于 2009-2-17 22:15 发表
桥头的牛腩粉我也有幸吃到了，还蛮好吃的，第一次吃那样的，唯一的缺陷就是有点太清淡了，有点辣椒就完美了

可以加辣椒，不过也不是很辣的。

睿雅娴人部落 · 发表于 2009-2-18 22:47:50

开记也要望过边间开记啵，大桥落坡处个间开记先好吃，妇幼隔离个间开记简直是煮垃圾，话是牛腩粉，得几旧牛油，恶心到不得了！味道都差到卑~~~我度屋煮丙面净是放盐油仲香过距！！！

叫我-小生 · 发表于 2009-2-20 21:07:29

沉左就要顶起距……

Sammei · 发表于 2009-2-21 16:12:27

好想食