煮玉米时加点它，颗颗饱满，比街上卖的还香

只能

一起涨姿势

不涨身高不涨肉，只涨知识和见识

香甜煮玉米

诀窍一： 带叶煮

煮玉米时不要把玉米扒光了煮，这样的玉米水煮之后容易流失营养成分，口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”，把表层的绿色叶子剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。

诀窍二：加点盐

在煮玉米的水中加点盐，有了咸味的对比作用，可以强化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。

诀窍三：快速剥叶去须

煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉，每次去除玉米须都要扒扯好久，其实很简单，拿一条毛巾握住玉米防止烫手，先用刀把尾端切掉。

然后直接隔着毛巾往上一扯，叶子和玉米须都被剥干净了，省时省力。

玉米排骨汤

玉米除了清水煮，还能用来煲汤嘛。玉米排骨汤属于家家都很常见，做起来也非常容易~

材 料 ：玉米，排骨，胡萝卜，大葱，红枣，枸杞，干香菇，盐

步 骤

1. 玉米切段，胡萝卜切块，大葱切段，红枣枸杞洗净，干香菇泡发，排骨焯水后沥干备用。

2. 锅内加水，放入排骨香菇大葱煮沸。

3. 水沸腾后依次放入玉米胡萝卜，红枣枸杞，滚煮十分钟后转小火慢炖1小时，这样排骨肉质软烂，骨头的钙质也能煮出来。

4. 出锅前加点盐调味，就可以开吃啦，来一碗营养美味的玉米排骨汤吧！

玉米红薯饼

玉米红薯饼，玉米红薯都是粗粮，有益肠道健康，做法简单又好吃！

材 料 ： 玉米，红薯，鸡蛋，葱，香菜，胡椒粉，五香粉，盐，玉米淀粉，油

步 骤

1. 准备好玉米粒和红薯泥。 煮熟的玉米只要用刀竖起来切，就可以很快速的把玉米粒剥下来。

红薯蒸的时候用叉子多戳几个洞，这样可以更快蒸熟。把蒸熟的红薯用勺子挖出红薯泥备用。

2. 制作馅料。混合玉米粒、红薯泥，切点葱花和香菜碎，可以根据自己口味去加，比如喜欢吃胡萝卜还可以放点胡萝卜丁进去。加上一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺五香粉调味。

为了让馅料更加黏稠好塑形，加入一个鸡蛋和一大勺的玉米淀粉（生粉也可以），混合均匀后冰箱保鲜层冷藏半小时。

3. 煎饼。把馅料捏出饼的形状，锅内热油，把饼放进去煎，煎至两面焦黄，可以用筷子戳一下，内馅儿熟了即可装盘开吃！

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看着好好吃哦，