【小左写食】冬瓜焖鸭+芝麻花生小饼

左拉拉

奶奶买了半只鸭，点明要用冬瓜焖鸭
其实我还是比较喜欢苦瓜焖鸭，不过奶奶要求，就做吧！~{:7_193:}
只是简单的把鸭剁了就放到锅里焖，感觉味道不是很够，可是家人都说很好吃。



昨天下午做的芝麻花生小饼，
做好后放在饭盒里，早上一煎就成了今天的早餐之一。
因为家里有老人不能吃甜的，所以做了几个甜的，几个咸的。
甜的没人欣赏，咸的倒一下子就被吃光光。{:7_209:}

柳如烟

系未应该写下整噶过程啊？

默默M

几靓下，不知味道如何

tian_n_di

看来,你的怀集饮食习惯没有变!

左拉拉

系未应该写下整噶过程啊？
柳如烟 发表于 2010-7-9 15:03

XIXI~~有点懒，现在补上

冬瓜焖鸭：

材料：鸭子半只，冬瓜适量，蒜，姜，老抽，盐

做法：鸭子和冬瓜剁块，因为这个冬瓜皮薄所以没有去皮。
      先把蒜姜鸭子放锅里用大火焖，开锅之后转中小火，加老抽，让肉入味。
      鸭子焖烂后转中火加冬瓜，盐，焖到冬瓜软后转小火让它咕嘟着。
      冬瓜软烂入味后关火焖2.3分钟后盛盘就OK啦。

芝麻花生小饼：

材料：面粉，花生，芝麻，糖，盐

做法：先用水将面粉和成光滑的面团，饧上十分钟。
      这个时候就用面棍将花生，芝麻擀碎做馅
      面团饧好后擀成薄厚适中的面皮，把馅均匀的铺上去，喜欢甜的就撒糖，咸的撒盐
      将铺好馅的面皮卷起来，切成自己喜欢的大小，封口。
      最后放平底锅煎到两面金黄就OK啦！