【小左写食】香喷喷的炸猪排

左拉拉 · 发表于 2010-5-31 16:34:12

今天中午做了炸猪排，
第一次做油炸的，
成果还不错
西西~

因为肉是直接下锅炸，
怕没熟透就多炸了会儿，结果有点肉老了。>_<

下面附上制作方法:

原料：
猪里脊、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋、面包粉

1、猪里脊用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制.(腌制时间自定)

2、肉腌制好后,蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲.
(如果想要吃那种炸后脆脆口感，那么你可以再放回鸡蛋液中，然后再裹一次面包粉)

3、中小火煎至两面金黄，

5. 捞出码盘,香喷喷的炸猪排就OK啦

tian_n_di · 发表于 2010-5-31 16:38:34

确实好吃,小心热气!

睿雅娴人部落 · 发表于 2010-5-31 17:43:17

不敢做这些啊，女儿吃了不好

左拉拉 · 发表于 2010-5-31 17:57:44

{:7_201:}

西西，这玩意儿的确没营养，不过挺解谗的

老狼 · 发表于 2010-5-31 18:08:47

不敢吃。

小春 · 发表于 2010-5-31 18:13:32

有得看无得吃。。。。。。

贾糊涂 · 发表于 2010-5-31 18:58:30

{:7_191:}

怀湘人 · 发表于 2010-5-31 19:14:48

美食，美图~

tian_n_di · 发表于 2010-5-31 20:04:18

这种是什么字体?好喜欢!

左拉拉 · 发表于 2010-5-31 23:00:04

{:7_171:}
不敢吃有些邪乎了吧
字体是“叶根友圆趣卡通简体”