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纯天然营养品,自晒淮山干,最适合小孩了。
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纯天然营养品,自晒淮山干,最适合小孩了。
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浪漫勺西瓜
浪漫勺西瓜
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狗仔卡
发表于 2015-4-21 19:37:04
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本帖最后由 浪漫勺西瓜 于 2015-4-21 19:38 编辑
具体请到淘宝店:角田生态农场咨询,网址:http://shop113133414.taobao.com/;或咨询QQ503092175;547450221
晒制过程:
选择连续三四天晴天的日子挖淮山非常重要,因为没有晒三天,淮山是干不了的,并且容易发霉。( 遇到连续晴天不足三天,我家晒的山药干都不会卖了,都只能拿去喂猪、喂鸡了
)
一、挖出的淮山药当天完成冲洗干净表皮上的泥土。
二、当天晚上用水果刨去皮,去皮完成后放进水中浸泡(目的隔住空气中的氧气氧化,减缓褐变;褐变的发生主要有三个条件:多酚勒物质,多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中,其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌,再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。)一般情况下,没有经过硫磺熏的淮山干片肯定多多少少会有些表皮是黑色或者黄褐色的。亲,看清楚了哦。
三、全部削皮后,用手洗去淮山药,洗去黏黏的物质(容易被氧化褐变的物质),再放进清水中浸泡。
四、切片,根据形状,尽可能切薄片、大片,然后放进清水中浸泡一夜。
五、第二天早上用手淘洗淮山片,将大部分黏黏的物质洗去,重复两三次后,在菜篮漏去水分。
六、在楼顶,利用竹筐晾晒,避免在其他地方受到污染;每天都要翻动山药片四五次,晚上拿进屋子里面(避免接触雾水露水),三天后,全部干了,装进塑料袋子。
七、真空包装(由于淮山干硬,容易刺破包装袋,所以抽部分空气即封口)前,再晒一天。
具体请到淘宝店:角田生态农场咨询,网址:http://shop113133414.taobao.com/;或咨询QQ503092175;
营养品
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黑色素
,
包装袋
,
淮山药
,
黄褐色
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狗仔卡
发表于 2015-4-21 20:53:00
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看你淘宝农场的照片,应该是梁村,得空时可以来你的农场参观拜访么?
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狗仔卡
发表于 2015-4-22 16:55:18
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吃饱就好。
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