怀集特色乡土-------六祖锅边肉

舌尖上的怀集 · 发表于 2013-10-25 22:45:17

推荐菜式一:六祖锅边肉
精选材料:六祖锅边肉（竹笋、木耳、冬菇、腐竹、大肥肉）
这道菜出自六祖惠能亲身典故，话说六祖护法被官兵追杀到怀集冷坑避难，与当地猎户一起同吃住，始终不敢暴露自已是僧人身份，每当菜上来总挑些素莱吃，后来猎户为了纪念大师创了六祖锅边肉这道名菜。
菜式发源地:怀集冷坑

六祖锅边肉.JPG

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dknj · 发表于 2013-10-25 22:55:34

有点像东坡肉

天生我材 · 发表于 2013-10-25 23:12:57

係楼主作出来呱？

LISA · 发表于 2013-10-25 23:50:24

天生我材发表于 2013-10-25 23:12
係楼主作出来呱？

不是楼主做的,是酒店做的

ygy0823 · 发表于 2013-10-26 00:23:41

未听过

爱莫能助 · 发表于 2013-10-26 08:43:28

如果真的纪念六祖就不要放肉

盘仔 · 发表于 2013-10-26 11:35:57

一起煮，点样都有吃到啦，而且是肥肉，素菜都有沾上肉油啦。

FBI · 发表于 2013-10-28 10:39:10

六祖在天有灵肯定落来扇佢两巴兜！