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乞丐鸡的制作方法

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发表于 2011-11-3 20:47:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料准备如下:在家杀好的鸡(用油、盐、糖、酱油、姜腌)、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、蕉叶、荷叶、装上几瓶泉水、泥、干的树枝、石头几块、点火的工具(火机或火柴)。
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拿盆用泉水开泥,选泥要选粘度较大的泥。
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然后用荷叶把鸡包起来,要包密了,不然一会泥会弄脏鸡 b5ce92546cf7777a3a2935a4[1].jpg
接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。泥的厚度2厘米左右。
然后用蕉叶包已经包好泥的鸡,再加上棉绳固定,因为泥没干前放上铁线网怕会散。
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把包好的鸡放上用石头架起来的铁线网上,捡干的树枝做柴火,点火开烤。 2f9cbdcca1f50a7501e928b7[1].jpg
烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系,包太薄不够熟,太厚会老,要点经验才好掌握。 cebd0017ecb23e644a90a7b3[1].jpg
烤好后把泥弄开就可以吃了。 3a86813ddeee5665baa167bc[1].jpg
发表于 2011-11-3 20:51:48 | 显示全部楼层
杲杲 新意思!不错!{:7_192:}
发表于 2011-11-3 21:13:24 | 显示全部楼层
{:7_204:}
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发表于 2011-11-3 22:04:30 | 显示全部楼层
{:7_190:}{:7_186:}{:7_185:}
发表于 2011-11-3 22:22:45 | 显示全部楼层
{:7_173:}真好吃吧{:7_190:}
发表于 2011-11-3 22:23:01 | 显示全部楼层
又准备搞乞丐鸡会{:soso_e120:}又煨秾啵{:7_203:}
发表于 2011-11-3 22:23:23 | 显示全部楼层
狂流口水ING~~~~~~
发表于 2011-11-3 22:53:41 | 显示全部楼层
{:7_173:}
发表于 2011-11-3 23:02:16 | 显示全部楼层
{:7_173:}
发表于 2011-11-3 23:43:31 | 显示全部楼层
好像很脏的样子{:7_183:}
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