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在以前,说小吃店比饭店要火没人信,现在你说饭店比小吃店火也没人信。时代变了,行业也在改变,餐饮业正在朝着一种更加潮流化的方向发展。
潮流之一就是大众餐饮的特色化。因为公费吃喝的限制,高端餐饮的重要来源已经被遏制了。
大众餐饮终于成为餐饮行业的主流,进入人们的视野。发展大众餐饮也是大势所趋,真正让更多人觉得这才是健康的路子。
米线小吃店正是这样逐步崛起的。
中国米线领域的旗鼓村米线(www.qigucun.com)相关负责人说,虽然米线相对于炒菜系列是不起眼的小吃,可是米线却能做到远超饭店的体验。
那就是环境设计和人员服务。米线消费一般是百元以下,米线的环境设计和服务却做到星级以上,这样的就餐设计,就形成一种强烈的复合吸引力;消费者自然会在舒适的环境中品尝美味的米线,并记住这家过桥米线的美妙体验。达到这种效果,就已经形成强烈的口碑了。
旗鼓村过桥米线正是靠着这种远超消费层次的服务,才得以成就米线三大品牌的名头。
“未来,旗鼓村米线还会继续提升,我们并不否定过去餐饮模式,而是发掘其合理的地方,让各种餐饮模式能真正适应消费者的需求,让消费者的需求得以满足。”旗鼓村米线的逄先生说,“旗鼓村米线是不会满足于现在的发展的,会更加精益求精,从团队入手,以特色餐饮为主要手段,发掘中国传统美食的魅力!”
米线加盟电话:13964179052 QQ 1341419293
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