【乡村振兴】连麦石坑鸭老板遇到了什么难题？石坑鸭怎煮才好吃？？

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乡村振兴,产业先行连麦石坑鸭老板遇到了什么难题？近日，我们再次走进连麦镇石坑鸭养殖基地，一是看下通过网络有什么可以帮到老板？二是向老板请教石坑鸭怎样煮最好吃？↓↓↓点视频，领域网摄
老板的难题：资金不足，不敢扩大生产，养多怕无人买 亏本，养少怕不够卖，左右为难。老板希望：可以通过网络预售，筹集资金扩大生产。欢迎洽谈合作，量大价格从优13450188158 容生（微信同步）石坑鸭与其它鸭区别：不放任何调料煮都没腥味，口感清甜清香

石坑鸭推荐煮法：
粥水浸白切石坑鸭：喝粥，吃鸭，粥香鸭正，清甜清香

紫苏焖石坑鸭：酥香有嚼劲,味道独特,最后鸭汁捞饭正到无朋友
粥水浸白切石坑鸭、紫苏焖鸭
【连麦石坑鸭】石坑鸭为什么如此出名？走进连麦石坑鸭基地了解这群音乐、练着“功夫”长大的山泉鸭明星鸭

导语     听说，连麦石坑鸭独具味蕾、特别好吃。那么这鸭子究竟是什么来路呢？近日，领域君跟随连麦镇乡村振兴帮扶工作队来到连麦镇石坑村的养鸭基地，一探究竟......
连麦石坑鸭


我们一路沿着水泥路，开车直达连麦石坑鸭养殖基地，石坑鸭养殖基地负责人容梓科(石坑村支书)热情的带我们来到养鸭基地。

基地绿树成荫，石坑河畔溪水潺潺，基地不断播放着音乐（据说的专门给鸭子们听的哦），与鸭子的嘎嘎声交织在一起，在山林间不断的围绕。真的有一种“未见其鸭就闻其声”的美妙情景。



石坑鸭
看，一群群鸭子扇着翅膀怡然自得在水中自由地游弋，找河里的美食；或在滩上闲迈着方步，尾巴左摇右晃；或在滩上栖息，把头扎进翅膀里，晒太阳......不时发出嘎嘎的叫嚷声打破了山林的宁静。






在基地里看到，有的鸭子练就了会飞的“功夫”，像鸟儿一样，拍打着翅膀，在山林间飞窜来窜去，场面颇为壮观。


石坑鸭都说民以食为天，鸭也不例外，要想鸭子的品质好，当然也要吃好了！这些鸭子的伙食可是相当丰富啊！不仅有绿油油的水浮莲等植物，还有富含高蛋白的田螺、小鱼小虾、人工喂养的玉米粒。

石坑鸭
在石坑河岸边，一片片深绿油亮肥厚茂盛的水葫芦(水浮莲)，挨挨挤挤铺满了水面，据说水浮莲柔软多汁、鲜嫩可口，还富含丰富的营养物质，包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，是石坑鸭的优良饲料。
水葫芦



石坑鸭养殖采取散养方式，每日早晚人工喂养水浮莲、玉米粒各一次，其他时间，鸭子都是以河里的鱼虾、石螺或贝类为食。“来来来……”随着一声声喂食叫唤声，容书记在鸭群中倒入水葫芦，鸭子齐齐涌来，争先恐后地抢食。


据了解，石坑鸭的养殖天数标准为90天，除此之外还可以根据客户需求定向养殖120天，甚至是150天，肉质较嫩的鸭子可炒、焖、白切，而老鸭则适宜跟木瓜或者冬瓜煲汤，那个味道别提有多清甜香浓了。



一方水土产一方物，在这种环境下养出来的鸭子肉质鲜美、皮薄肉厚，几乎没有肥肉，也没有膻味和土腥味。所以在市场上90日石坑鸭毛鸭18元一斤、120日石坑鸭毛鸭100元一只”。容书记介绍说。

容梓科书记，是土生土长的石坑村人，现担任石坑村支书，他曾与朋友在海南省合伙营商，收入可观。后来考虑到父母年迈，加上近年来怀集为返乡创业的青年出台了许多优惠政策，创业环境变得越来越好，于是他立志要在家乡干出一番事业，创立连麦石坑鸭直营养殖基地。
容梓科石坑鸭

于2019年6月25日，成立了怀集县科宝农牧发展有限公司，同时成立育宝农产品种养（怀集）农民专业合作社。

由于经验不足，无论是选鸭苗、配饲料，还是打疫苗、找销路，创业初期的容书记都碰了不少钉子，吃了不少亏，头两批养殖的鸭子让他损失惨重。

后来，他多次向邻镇养鸭大户学习取经，与本镇的畜牧专家一起考察调研，找出问题根源，并进行试点实践，“不会养”的窘况才逐渐有所改善。

当鸭子孵化出来15日后，科宝农牧公司就把喂养工作承包给了石坑村村民，农户们养殖的鸭苗和饲料都是由科宝农牧公司提供，当鸭子养到65天左右，公司会统一回收，并支付村民每只鸭10元左右的费用。最后在基地里再饲养至少25天才能出栏。



目前，科宝农牧公司通过“公司+基地+农户”管理模式已取得很好的效益，现在石坑鸭已被确定为石坑村“一村一品”项目。2019年4月21日，经怀集县连麦镇政府领导努力下，连麦石坑鸭成功取得国家地理商标注册证第29类、第31类。


为了更好的让顾客品尝石坑鸭的味道，在基地附近，科宝农牧公司打造了一个溪边小院（吃鸭研究院），同时这里也是省级电子商务进农村综合示范点。




站在这里，你能感受到到自然环境的围绕，犹如在园林中漫步一般，一步一景，享受着乡间的自然气息，也感受来自石坑鸭的诱人香气。



你可以看窗外景色及对岸的袅袅炊烟，聆听脚下的流水声，品尝美味的石坑鸭，享受休闲的美好时光。



科宝农牧专注“连麦石坑鸭”专业生态养殖，坚持：“品质为上，健康同行”的发展理念,公司秉承：“专注、品质、健康、共赢”为核心价值观，坚持：“公司+基地+农户”的发展布局，致力为广大客户、消费者提供优质连麦石坑鸭。


同时，科宝农牧公司与电商企业合作开拓生鲜运输业务，利用石坑村的地理位置和水质条件不断探索创新筑坝养鱼和蔬菜种植模式，走出一条种养结合的可持续健康发展之路，全面提升基地的经济效益水平。

真空包装

容书记表示：“到目前为止，肇庆怀集县科宝农牧发展有限公司每月产值约15万，产销火爆的同时吸引了6户农户加入养鸭行列。接下来，石坑村将继续以科宝农牧公司为龙头，带动更多的农户建设养殖基地，扩大石坑鸭的宣传效应，带动村民致富，实现乡村振兴的伟大目标。”订购
方式
怀城西区市场有售：
联系人：蓝云 13672396132

连麦店
联系人：谢生13727226294


石坑鸭基地：导航直达↓↓↓欢迎洽谈合作，量大价格从优13450188158 容生（微信同步）