本帖最后由 梅瑜 于 2018-3-26 20:53 编辑
闸岗紫心番薯,因薯心茎皮呈紫红色,肉质细腻,香甜美味而得名。紫心蕃薯是怀集县闸岗镇特有的农产品,薯茎可以清蒸、烘烤、水煮或者做成糖水,是当地村民的主要杂粮,也是用于制作各种彩色食品的主要原料。而藤蔓则是喂养牲畜的良好饲料。
(一) 闸岗紫薯一身宝,茎块香甜美佳肴。 叶蔓人畜均好菜,干藤余渣化饲糕。
(二) 紫根绿蔓遍闸岗,心在垄中匍地藏。 番到秋来出土后,薯娃满窝盈粮仓。
(三) 不似百芳吐艳华,只和藤叶共云霞。 寒来愿向炉中烤,一捧丹心到汝家。
(四) 蔓延垄亩绿峥嵘,根入泥中系众生。 百卉邀功争宠闹,薯君务实不求名。 作者:李文幸 [size=21.3333px]
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