【番茄 厨留香】韩国泡菜——提前做的应节消滞小菜

lkjyh

这里的超市没有辣椒酱跟鱼露{:7_194:}

西红柿爱番茄

一般卖调味品的批发部应该有鱼露卖的。没有辣椒酱也没关系，辣椒粉多放一点就可以了。

周游

{:7_173:}{:7_173:}

幻影飞狐

西红柿爱番茄 发表于 2011-1-25 14:26
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这么快坐沙发了？我慢慢发，刚刚全部发完。

{:7_177:}送盒给我~~~

默默M

{:7_193:}罗回来让大家试下.......

西红柿爱番茄

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另外一盒被一个闻风而来的美女拿走了，还剩一盒。在东莞的话可以考虑明天给你。我明天在东城、南城一带出没~~~~~

西红柿爱番茄

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{:7_170:}

幻影飞狐

西红柿爱番茄 发表于 2011-1-25 23:52
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另外一盒被一个闻风而来的美女拿走了，还剩一盒。在东莞的话可以考虑明天给你。我明 ...

客气了，人不在东莞。呵呵！{:7_191:}

m_﹏鐧箪♀

那个韩国辣椒酱是咸辣酱还是甜辣酱？最后一个步骤，是放在室温阴凉处密封腌制，还是放在冰箱里腌制？我想试着弄~{:7_174:}

西红柿爱番茄

m_﹏鐧箪♀ 发表于 2011-2-12 18:11
那个韩国辣椒酱是咸辣酱还是甜辣酱？最后一个步骤，是放在室温阴凉处密封腌制，还是放在冰箱里腌制？我想试 ...

放室温存放发酵跟冰箱里放都可以的。不过，室温下两三天就可以了。放冰箱里就要四五天之后才能吃。想保管时间长一点就放冰箱吧。至于辣椒酱，我买的是偏甜一点的吧。我只试过拌面，觉得味道不够咸。其他牌子的我没买过，一直都认准这个牌子的买来做泡菜。