【番茄厨留香】天寒地冻之腊味糯米饭

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:00:06

周末休息。不算很忙，能有时间进厨房慢慢做，今天下午就做了腊味糯米饭和煲了陈肾扇骨西洋菜汤。

小番茄打的鸡蛋。他说要做实验，因为幼儿园老师说过，拿酱油滴在鸡蛋黄，蛋黄会散开。他滴了一下，高兴得手舞足蹈，不停说“成功了，成功了”。我没细看。反正四岁的孩子会帮忙打鸡蛋，也非常不错。打好鸡蛋后炒熟，用锅铲弄散成小块。

自家晒的腊肉腊肠。上锅蒸十来分钟。蒸熟，切丁。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:02:07

花菇，用温水泡开，切成丁，煮熟。我放了一点点蚝油。味道很好。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:04:23

这是煎好的鲮鱼饼。去市场买了加工好的鲮鱼肉回来，压扁，然后放锅里煎熟，切成丁。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:06:00

小朋友爱吃腰果。特意放了一点腰果。我拿腰果放烧干的锅里炒了一下，更脆更香了。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:08:38

糯米和粘米1.5：1。做成糯米饭。口感软软的，刚刚好。如果喜欢硬一点，可以1:1。我觉得如果完全放糯米就很黏，不好吃。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:11:35

还浸了一点鱿鱼，炒熟。豆角丁炒熟。番茄嫂去了外面的发廊洗头，我一个人忙活，忘记了拍照了。不过，这一张材料全家福可以看到它们的身影。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:14:15

将饭和所有材料搅拌均匀，就可以上桌了。这是我的饭碗。怎么样？看起来还算有食欲吧？

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:16:13

不用担心吃糯米饭会滞，喝一碗陈肾扇骨煲西洋菜，整个人都变得清爽起来。

西红柿爱番茄 · 发表于 2011-1-9 18:19:42

汇报完毕。多次发图，总结出一个规律：将图片以回复的形式逐张发上来，速度比全部上传再发会快很多，还能多拿经验值和领域币。{:7_208:}

_Ａｎ大聖_ · 发表于 2011-1-9 18:34:49

{:7_174:}正呀。。。。

【番茄 厨留香】天寒地冻之腊味糯米饭

【番茄厨留香】天寒地冻之腊味糯米饭