山不在高有仙则名
水不在深有龙则灵
今天,小编很想用这句名言来形容这店雅致的美食店
小而精,每天高朋满座,食物供不应求
店主说,不求数量,只求质量
只求顾客食过翻寻味
“一件整齐的厨师装,石磨碗,精致的拌碟,一碗色香味全的星级炸酱面捧在我面前,跟我讲解为何要如此配搭这个面。这间特色的小店,虽不是星级餐厅,但他很尊重自己的职业。其实,这不就是我们生活需要的精神状态吗?”——某食客的有感而发!
这位食客指的是哪位? ▼ ▼ 他姓欧阳,名广,自称欧阳伯伯,我们叫他广哥,广哥是一个有个性,不安分的男人。戒不掉任性的他,作为一名资深的室内设计师,怀集里外的合伙人,因为对美食的爱好,毅然把精力放到了厨房。在他看来,室内设计的匠人精神与厨艺之道是相通的!于是便开了这间“桃源花香”! ▼ 桃源花香
厨艺之道,没有捷径可走
宛如室内设计,须待它如初恋
桃源花香开在民安路里头,陈设简单的小店,没有花哨的菜色,一次招待的客人就只能这么几桌,即便如此,靠着口口相传,他的小店每天依旧是食客满座。虽然食客需要等待更多的时间,但相应地广哥的准备也就能更充分了,他知道好的食物好比炸弹,能让灵魂瞬间四分五裂。能达到这样的水平,需要十二分的用心。
熬到大汗淋漓 只为献上一盘盘满意的作品
小编问:你店每天很快就打烊了呀,我多次经过门口都见贴着“已售完” 欧阳伯伯笑跟我们说,我们都是限量发售的,为了准备这些辅料,我和小伙伴们每天晚上要工作好久,所以每天一开门,大概一两个小时就售完了。
下面,让我们来看看这些让人垂涎欲滴到底有哪些魔力
桂花肠配面
酸辣汤肥牛(配粉、面)
炸酱面(粉)
混搭粉(面)
京酱鸡肉卷肉卷
“朋友都夸好吃,
这让我很有满足感。”
很多朋友吃过了他的菜之后,跟他成为好友。闲下来他也都是研究一些新品,尝试各种创意的碰撞。他说:“他总是会想要怎么做,才能让别人满意。我是遵从内心去做厨艺,遵从内心是一种生活态度。”
熬过了岁月 也就明白了人生的真味
每一道菜里都藏着欧阳伯伯的内心。他的淡然认真,在美食细节处的精心设计,或许食客并不能全部知晓,但大快朵颐之后依旧能够尝到欧阳伯伯的用心。桃源花香,背后是他对美食、生活的私人理解。也欢迎广大食客亲临实体店指导、就餐,共同研究美食
地址:怀城镇民安路96号
电话:13760025738 营业时间:早上7:00至13:30,下午16:00至18:30
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