本帖最后由 梅瑜 于 2017-3-20 17:16 编辑
高 健
旧时，男女结婚多是“父母之命，媒妁之言”，在迎娶媳妇时，各地人们按照自己的习俗，举行各具特色的婚礼，具有各自浓厚的民族独特风采。男方到女方迎娶时，也有颇多礼俗需要讲究。 据传，在怀集县岗坪镇睦渊村，一男子到女方家迎娶时就发生了一件关于礼俗的趣事。 明末清初的一个冬日早晨，天气晴朗，阳光明媚，睦渊村锣鼓喧天，鞭炮放鸣，一派喜庆。这里正举办婚礼，新郎莫之道正准备从“睦渊居”（莫氏祠堂）出发，赶往邻村——地黎村迎娶媳妇。 上午九时一刻，伴郎们扛着礼物，八音队敲打乐器，奏着喜乐，浩浩荡荡的迎娶队伍喜气洋洋地向地黎村走去，绕行弯弯曲曲的田间小路，一个多小时后，迎娶队伍到达了地黎村的黎氏祠堂，把礼物放下后，迎客的女方家代表一一与前来迎娶的亲戚们寒暄，随即从礼盒拿出迎春帖中的礼目帖，一边清点礼金礼物，一边对照着罗列礼目当众大声念道：“礼金成俩，彘肉成方，德禽成翼，红雁成对，喜酒成埕，喜米成石……”
当宣读到“礼面（岗坪切粉）成扎”时，黎大伯突然弯下腰寻找礼物，然后询问客郎头道：“切粉放在哪？”。这时，只见客郎头经过一番紧张的查找后，同样没有找到礼目帖中罗列的“礼面”，客郎头擦拭着额头的冷汗，凑到黎家主人代表的耳边窃窃细语交换着意见。 黎大伯马上把实情告诉了新娘的父亲，其父亲立刻发话道：“让他回去拿，补足礼目。” 二十多位迎娶的人员只好无奈地在黎氏祠堂静静等候。 “三弟，礼面怎么没有放进礼物盒去呢？女方家还以为我们有意不给面子呀！”客郎头三步并作两步匆匆赶了30多分钟的路程，回到新郎家找到其父询问道。 “没有吧？做事一向细心的二大娘亲自操持的呀？”莫之道父亲惊讶道。 果真，系着红绳的几扎“礼面”还在那个安放礼物房间的角落处。于是莫之道父亲随即拿起毛笔和红纸写下了赔礼帖，曰：“姻兄大人，敬恕疏忽，赔礼奉上……” 六十出头且身材瘦弱的客郎头急急忙忙拿着岗坪切粉、赔礼帖、喜炮等物赶回黎氏祠堂。新娘父亲念读了赔礼帖后，嘴里嘟囔着：“怎么能落下礼面呢！这是最基本的礼俗，真是的！太不给面子了！超过了午时迎娶，多不吉利呀？” 黎大伯劝慰道：“算啦，三弟，别计较这么多啦！今天是个大喜日子，既然已成亲戚，互相体谅，体谅！” 幸好，迎礼结束时刚好赶在午时钟声敲响之前。 正在房间里“哭嫁”的新娘挺是好奇，于是问旁边的姐妹：“新郎还没到吗？” “早就到啦！只是……”知情的姐妹一五一十把这段“插曲”告诉了新娘。
新娘伴随着哽咽的腔调发出了“嗤笑”的声音。在旁的姐妹好奇地追问道：“为什么这么笑呀？”新娘的九岁同胞小妹妹抢着答道：“我爸爸最喜欢吃岗坪切粉，每天三餐都要吃。” “早餐，汤煮切粉，午、晚餐是切粉伴炒青菜肉类，对岗坪切粉简直就是酷爱，所以我们全家都受到爸爸的感染，天天吃，而且不觉得厌腻。”新娘补充道。 “哦，怪不得你爸爸对新郎家没带切粉这件事那么较真！”一位姐妹恍然大悟似地说。 从此，“娶媳无面就道歉。”这一顺口溜曾一时流传于坊间。 自古以来，怀集岗坪一带确实有把岗坪切粉“以饭餸饭”的习惯，并视为上品，以祭品、礼品显现其意蕴，在年节喜日拜祭祖先社庙祠堂之时，备有切粉，携与拜祭。 怀集不出产小麦，因此用面粉加工的面食类食品，从古至今的婚嫁喜庆及探亲访友，也多以切粉代替面条互赠礼品，体现“给足面子”这一“意头”。
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