生吃火烧猪

出奇蛋 · 发表于 2014-12-1 02:08:56

将一头活猪按倒在地

然后宰杀放干净猪血

用稻草铺好猪身点火

把火烧的越旺越好

烧后刮净猪身污渍

开始下刀切肉，看到了吧，非常鲜美的生猪皮和猪肉：
当地人吃法各有各的特色和口感，一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。

258533105 · 发表于 2014-12-1 08:08:08

蛋哥口味重呀·

shukld · 发表于 2014-12-1 09:18:41

楼主太蛋定了，生吃，谂到寄生虫都怕咧！

开拓者 · 发表于 2014-12-1 09:34:03

阿弥陀佛，罪过罪过

FBI · 发表于 2014-12-1 10:50:39

楼上的吃素的？

FBI · 发表于 2014-12-1 10:51:14

这个有特色！不妨一试！

出奇蛋 · 发表于 2014-12-1 14:00:14

FBI 发表于 2014-12-1 10:51
这个有特色！不妨一试！

其实等同于吃烧猪肉

FBI · 发表于 2014-12-1 14:32:07

出奇蛋发表于 2014-12-1 14:00
其实等同于吃烧猪肉

应该差唔多

出奇蛋 · 发表于 2014-12-1 14:35:42

FBI 发表于 2014-12-1 14:32
应该差唔多

云南大理的白族人都是这样吃猪肉

Jinny · 发表于 2014-12-1 14:44:05

出奇蛋发表于 2014-12-1 14:35
云南大理的白族人都是这样吃猪肉

甘样烧肉都味熟报

[美食杂谈] 生吃火烧猪