话说吃顺德鱼生

出奇蛋 · 发表于 2014-4-26 11:48:45

本帖最后由出奇蛋于 2014-4-26 12:25 编辑

俗话说“吃在广州”，其实顺德美食也不错，周末两个吃货开车去稳食，专门寻到一家酒楼吃鱼生，那种感觉真正是一个“爽”字！

你看！谈笑间，一条5斤多鲩鱼便搞掂摆上台。
鱼片.jpg

鱼片血放得还算干净，要先放雪柜冰半个钟。不过听说各酒楼的水准是不定的，朋友说他们上次来就吃了红的鱼生。。。
鱼皮.jpg

生鱼皮下酒最好不过，这次爽度差了一点点。
鱼头.jpg

鱼头豆腐芫茜汤，很浓很鲜，下火滴......
煎局.jpg

鱼骨煎局成“椒盐骨”口感也极佳。
鱼肠.jpg

鱼肠煎蛋是不腥的！

鱼生拌炸粉丝和炸芋丝，已经很吸引啦！再加生油润泽一下，马上食欲大增！超喜欢（酸姜）甜（酸荞头）混合在口中的感觉，最后撒上芝麻，完成啦！有人说吃鱼生其实还是为了吃配料，我举双手赞成！
酒.jpg

最后喝酒送的小酒板，很可爱，收藏了！

梁中 · 发表于 2014-4-26 12:10:28

俺初出江湖就是做顺德鱼生的

不过吃过一啖就吐啦

FBI · 发表于 2014-4-26 12:15:16

有钱 B 哥也去吃！

出奇蛋 · 发表于 2014-4-26 12:19:27

梁中发表于 2014-4-26 12:10
俺初出江湖就是做顺德鱼生的不过吃过一啖就吐啦

你的胃口不适应生食？

出奇蛋 · 发表于 2014-4-26 12:21:05

FBI 发表于 2014-4-26 12:15
有钱 B 哥也去吃！

B哥哥几时有钱宾那电话我咧，，，

FBI · 发表于 2014-4-26 12:23:32

出奇蛋发表于 2014-4-26 12:21
B哥哥几时有钱宾那电话我咧，，，

天开马上去搬砖！你等紧！

梁中 · 发表于 2014-4-26 12:30:35

出奇蛋发表于 2014-4-26 12:19
你的胃口不适应生食？

或者吧不过鱼肠焗蛋几中意吃粥也正生菜丝打底

梁中 · 发表于 2014-4-26 12:31:25

FBI 发表于 2014-4-26 12:23
天开马上去搬砖！你等紧！

我有十万砖

出奇蛋 · 发表于 2014-4-26 12:38:25

本帖最后由出奇蛋于 2014-4-26 12:48 编辑

FBI 发表于 2014-4-26 12:23
天开马上去搬砖！你等紧！

两那人捉头3斤鲩B哥哥出一沟水得咧酒由蛋蛋备来！

纸醉金迷 · 发表于 2014-4-26 13:56:38

FBI怀集有一间专业噶鱼生食津无

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