关于怀集原生态特产：泰来腐竹

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-25 07:20:41

秋岳还在坚守腐竹销售吗？

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-25 07:20:42

秋岳还在坚守腐竹销售吗？

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-25 07:20:43

秋岳还在坚守腐竹销售吗？

kSf13829703213 · 发表于 2016-10-2 12:14:39

太西土特产

wx_lHtZH3Cy · 发表于 2016-10-2 12:34:43

燕子_oseGi 发表于 2016-9-24 23:52
泰来旧寨腐竹再出名，特别我老豆拉个呢最好吃

阿是甘好吃？旧寨路个屋？好得得我去称几斤试一下{:biggrin:}

秋岳 · 发表于 2016-10-12 08:33:11

西红柿爱番茄发表于 2016-9-25 07:20
秋岳还在坚守腐竹销售吗？

身为泰来人，为泰来腐竹呐喊，需要的我也可以帮忙拿货！！！
偶尔也会带些货放着，给隔离邻舍、朋友试试

秋岳 · 发表于 2016-10-12 08:35:43

kSf13829703213 发表于 2016-10-2 12:14
太西土特产

正解：泰来土特产（泰东、泰西、泰南、龙潭等都有人做，现在越来越少人搞了......）
怀集最近出的一本书“忘不了的乡愁-怀集味道” 中洲特产只有"泰来腐竹"（泰来已纳入中洲管）

秋岳 · 发表于 2016-10-12 08:41:07

wx_lHtZH3Cy 发表于 2016-10-2 12:34
阿是甘好吃？旧寨路个屋？好得得我去称几斤试一下

可惜的是——曾经泰来泰西旧寨半数以上做腐竹，现在只有那么两三个人在做了，无法正常供货，这手艺估计也会慢慢失传（各地制作流程还是有区别的，少道流程就不行，其中水质水源是大头）

Happy · 发表于 2016-10-13 11:31:50

你是泰来人吗?

秋岳 · 发表于 2016-10-14 13:26:31

Happy 发表于 2016-10-13 11:31
你是泰来人吗?

你是新来的，怪不得......
秋岳是如假包换的泰来人，一直为泰来腐竹呐喊！！！