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发表于 2012-8-6 13:27:31
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光明牛奶加强对产业链的管理
针对今年以来乳业频频曝出各种质量安全问题，乳业分析师陈连芳在接受《每日经济新闻》采访时表示，乳品行业产业链很长，每一个环节都相互依存，这中间任何一个环节出现差错都会导致产品出现质量问题a。光明牛奶采取对问题产品立即召回，保障消费者的利益，真诚道歉，勇于承担责任的做法也得到了社会的认可，以及消费者的信任。对于产业链管理的问题，光明表示将进一步加强运输过程中的监控管理，以防止类似情况的发生。
一位不愿具名的乳业分析师向记者表示，光明牛奶出的问题多多少少都与管理有关系，此次的问题出在了流通环节，在包装、长途运输当中出现泄漏等都可能产品变质，也不排除生产环节出现问题，比如管理上的疏忽，或者是质检员个人失误等。“乳业产品通过经销商进行分销，一旦企业将产品发给了经销商，企业对于产品的监管就出现了盲区。产品由经销商管理，就容易出现质量问题。”上述分析师向记者表示。
在光明牛奶2013年新品研讨会上，光明牛奶明确提出要同时关注产品的内涵和外延。除了提升科技含量，做到“外慧内秀”外，光明更要从供应商、工厂设备、产品配方、客户服务等产业链抓起，把科学技术贯穿于生产、研发、销售、市场等各个环节，重视食品安全。当消费市场上正发出更加细化的需求之声，对于始终坚持“追求卓越 奉献精品”的光明牛奶来说，保证产品质量，满足更多消费者利益，是不可推卸的责任。
国内的乳制品将重视起产业链上的疏漏问题，在重点关注产业链上游的奶源和中游的生产环节之外，也会对下游的管理和售后力度上做相应的加强。
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