大盘鱼

西红柿爱番茄

钢条 发表于 2011-7-16 00:02
在花都农庄吃过一条三个做法的鱼，还可以

珠三角很多地方都是大鱼三吃的，鱼腩用姜葱煎焗，鱼片用来快火急炒，头骨尾用来滚汤。

西红柿爱番茄

看样子不会有那么大，最多是五六斤？被厄称啦？

三餐一宿

{:7_192:}清蒸呀！~~出来时再淋配料！~~

lollipop

多宝鱼好吃{:7_170:}

respectshi

{:7_206:}

evaou

西红柿爱番茄 发表于 2011-7-16 06:29
看样子不会有那么大，最多是五六斤？被厄称啦？

没啊，你看一下那装鱼的碟子和普通茶具，碗筷的比例对比，有那么大哦。我去到的时候，鱼已经上桌啦。做东点菜的告诉说是十一斤呢。那间饭店的特色菜就是大条鱼，还有一种做法是整条大鱼加一两斤虾，再加一斤花蛤（青？）反正是贝类这些一大盘上的。我们打算下次去试下这种。

大鱼加虾的那种因为碟子太大，上菜的时候要四个抬，还要有工具，把过年的时候抬大盘年桔的工具都用上了。
我到步之前也不知道吃什么的，用手机照的相也不是很清。所以没图上传哦。

碧落一隅

甘多人一起吃饭，热闹，开胃~好好ji  个个ji

{:7_202:}

evaou

碧落一隅 发表于 2011-7-16 13:47
甘多人一起吃饭，热闹，开胃~好好ji  个个ji

老同学小聚，气氛很好滴说！菜式一般些，问题也不大哦。

FBI

中山嗰边“一鱼六味”都唔错！{:7_192:}

evaou

FBI 发表于 2011-7-16 14:02
中山嗰边“一鱼六味”都唔错！

哦，中山哪里滴？我明天可能要去中山。