无聊玩披萨

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-17 17:41:37

假期最后一天，宅家里无聊。午饭后，发面，整两盘披萨当下午茶，一盘自奉，一盘送朋友。

dknj · 发表于 2016-9-18 12:07:59

哇，你家的工具还真齐全呢

我一直搞不懂，披萨这东西是点样舞法的

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-18 13:41:33

dknj 发表于 2016-9-18 12:07
哇，你家的工具还真齐全呢

我一直搞不懂，披萨这东西是点样舞法的

其实好简单，酵母、一点点盐、白糖跟面粉搅拌均匀，加入一勺橄榄油，用温开水搓成粉团，静等二三十来分钟，等面粉团发酵膨大了，按烤盘大小取面团捏成圆饼或擀面杖擀成圆饼作为披萨饼底，烤盘抹一层橄榄油，放面饼进去，用叉或者牙签在面饼上戳一下排放出发酵后面饼里的气，涂一层番茄酱在面饼上，然后放一层芝士，芝士上面再放蔬菜丁火腿肠丁之类馅料，然后上面又铺芝士，烤箱预热几分钟，放披萨进去烤十二到十五分钟即可。靠着它，分分钟秒杀身边亲友的小屁孩！

LISA · 发表于 2016-9-18 14:41:19

求打包啊

西红柿爱番茄 · 发表于 2016-9-18 19:21:26

LISA 发表于 2016-9-18 14:41
求打包啊

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