黄鳝食法—五香鳝段

立之于群

                                                   五香鳝段的做法
      现在正是促黄鳝的季节，如何做一盆美味的黄鳝，这是介绍一种叫 五香鳝段的做法，供参考：

      原料： 鲜活鳝鱼500克 姜片10克 蒜瓣20克 花椒3克 八角2枚 三奈5克 桂皮5克 丁香2克 精盐5克 绍酒15克 白糖5克 酱油15克 味精3克 香油5克 棒骨汤1000克
制法：
      1?鳝鱼宰杀后除去内脏及头尾，洗净，切成6厘米长的段，入沸水锅中焯一水捞出；姜片、蒜瓣、花椒、八角、三奈、桂皮、丁香用纱布包好，即成香料包。
      2?棒骨汤倒入锅中，放入香料包，调入精盐、绍酒、白糖、酱油、味精、香油，烧沸后下入鳝段，改用小火将鳝段卤至入味，捞出晾凉装盘，稍加点缀即成。
      特点： 鳝段细嫩，口味香醇。

FBI

{:7_192:}整碟奔 B  哥试下

chen125

真系试试先~

归位

做逗啫哦仲靓啦{:7_192:}

zong466123612

流口水ing{:7_170:}

秋岳

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宝宝小洋

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