【番茄厨留香】步步高升之芋头糕

西红柿爱番茄 · 发表于 2012-1-5 23:10:55

今天用了两斤粘米粉，做了四盘芋头糕，分了两盘给朋友，还剩下一盘加这四小块了。明天的早餐有下落了。仔细看看，是不是比外面卖的多很多料？我给它取名叫豪华版芋头糕~~~~~~

西红柿爱番茄 · 发表于 2012-1-5 23:13:06

芋头糕蒸好之后，软软的，必须冷却之后才硬身。这样才容易切块。不怕上火的筒子，用油稍微煎一下再吃，更香。今天忍不住吃了那么多。明天早餐的就可以煎香之后再吃了。期待着~~~~~~

西红柿爱番茄 · 发表于 2012-1-5 23:18:28

总结起来，蒸芋头糕技术含量不是很高。但是比较琐碎。而且，每一盘都要蒸三十分钟左右，很浪费煤气。入冬以来，家里每半个月就用一瓶煤气，这样下去真的有点吃不消了。

三江口路飞 · 发表于 2012-1-6 09:33:45

{:7_174:}唔错，煎了再吃

丽音阁专业音响 · 发表于 2012-1-6 11:02:05

番茄家有这么大的炒锅？{:soso_e179:}看起来好好味，但放腊肉会不会有点肥了？

FBI · 发表于 2012-1-6 11:31:29

{:7_192:}我喜欢发糕

修衡 · 发表于 2012-1-6 11:56:56

有试吃个无{:7_202:}

eboy002 · 发表于 2012-1-6 12:55:12

我对番茄叔的敬佩之情又深了一层，别误会，我是男的。

西红柿爱番茄 · 发表于 2012-1-6 15:12:14

三江口路飞发表于 2012-1-6 09:33
唔错，煎了再吃

我更喜欢吃鸡蛋煎年糕，裹了一层蛋液之后煎年糕，香得不得了。

西红柿爱番茄 · 发表于 2012-1-6 15:12:56

丽音阁专业音响发表于 2012-1-6 11:02
番茄家有这么大的炒锅？看起来好好味，但放腊肉会不会有点肥了？

不会肥的，因为一根腊肉四盘糕，分量不算很多。

【番茄 厨留香】步步高升之芋头糕