刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼,而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类
百花鱼刺身:纯正的口感,剔透的鱼片,让您食指大动
北极贝刺身:来自加拿大的北极贝,在无污染的北大西洋深海底缓慢生长,耗时12年,因而形成天然独特的鲜甜味道,入口爽脆。
红鳟鱼刺身:虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉,并且富含油脂,吃起来爽滑
锦绣刺身拼盘:三文鱼、金枪鱼、北极贝、活虾等拼起来的,以上几种生鱼片有保肝明目的作用水鲜可口
龙虾刺身:造型优美高贵,提升整桌菜的档次,虾肉洁白,味鲜爽脆,让食客优越感十足
罗氏虾刺身:鲜甜的罗氏虾刺身,冰爽冰爽的、口感非常滑嫩
三文鱼刺身:肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类,色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩可口。
顺德刺身:姜丝、干橙皮丝、荞头片、葱丝、蒜片等等,喜欢怎样搭配就怎样吃罗,反正有不同的味道
希鲮鱼刺身:它是将希鲮鱼肉片分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成,所以,里面的鱼子还是希鲮鱼的鱼子哦~
象拔蚌刺身:象拔蚌的肉质比较爽滑,咬在口中有脆嫩感
“风云酒家”店内环境舒适优雅,每层楼均有电梯直上,为你用餐提供方便,周到的服务
美味热线:0758-5596272 5596326
美味地址:怀集金龙一路76号(交警大队直落100米) |