【风云酒家】首家制作鱼头专营店，新鲜鱼头即宰即制作！保证合你口味！

风云酒家

鱼头，营养成份高，《本草纲目》记载：“能去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之”。民间上有多种鱼头煮制方法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。

怀集则有怀集自己人的煮法，【风云酒家】本地首家制作鱼头专营店，大师级厨师煮制，所有鱼头即宰即制作，保证新鲜,合你口味!

馋嘴鱼头

剁椒鱼头

煎焗鱼头

酱香鱼头煲

凉瓜豉汁蒸鱼头

清蒸鱼头

砂锅奶汤鱼头

生炆鱼头

石窝鱼头

顺德家嫂蒸鱼头

酸笋蒸鱼头

野生菌炆鱼头

鱼头火锅

鱼头的营养成份详细介绍：

1.鱼头，性温，味甘， 有健脑的作用。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

2.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；

3. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。

【风云酒家】免费提供wifi 上网，店内环境舒适优雅，每层楼均有电梯直上，为你用餐提供方便，周到的服务。

电话：0758-5596272    5596326

地址：怀集金龙一路76号（即交警大队直落100米）