走访朝鲜族做客长白县

出奇蛋

长白朝鲜族自治县——属于吉林省白山市辖县，位于吉林省东南部、长白山南麓、鸭绿江的上游，有“长白林海”之称，森林覆盖率85.4%!

县城依鸭绿江而建，房屋建筑大多是白色，东南方与朝鲜国的第三大城市—惠山市隔江相望。

小城内的商业标示都有朝鲜文字版本。

城内的中心区域。

被汉族同化的较深。

安静的小城。

这锅炉不知是否作来炒田螺？

先逛下当地人每天都会去的地方—菜市场。



各种海产品，当然少不了朝鲜族的主要素菜—豆芽。


这家阿里郎的朝鲜拌菜很不错，店主是个朝鲜女人。


卖各种朝鲜族糕点的，位于近长白市场一端。

各种朝鲜族小吃糕点。


这个红豆馅饺子不错，6元/盒。


这个由糯米块拌红豆制成，能看到大粒的碎豆子，糯米口感十足，6元/盒。

这个第一次见到，叫“挂珠粒”!

上面的小颗粒是一种植物叫“苏子粒”。

上面挂着糖浆，吃起来脆脆的、甜甜的，2元一张尝试下吧。

每天上午都有人上山采野菜，傍晚便会拿到菜市场门口卖。

各种明太鱼干，价格几十块到一百左右不等。


酱料分的很细，有制作辣白菜的，拌饭的，酱汤等等...

菜场大楼写着“长白市场”四个大字。

朝鲜族商场里面什么都卖。

市场附近有卖新鲜水果汁的摊位，还有各种豆子薏米类，我在此摊喝一杯加冰块的果汁。

一杯不够再来一杯！

这个是小鸡么？怎么头上带花纹？

街边卖“石蜜”?不知是真是假，看看就好。

过了蓝色栏杆就是朝鲜。

鸭绿江浅处，对面也是朝鲜。

江边这样的牌子随处可见。

长白县附近的各种山。

山间的饭庄，烤冷水鱼，肉质比较紧。

小龙虾羹，味道较淡。

农家豆腐很生态健康，虽然不怎么好看。

东北名菜：小鸡炖蘑菇。

农家煎饼，当地人说：有的南方朋友说是"烧纸"呢！

炒山野菌，味道也很清淡哦。

来到朝族族聚居地，自然少不了吃当地人最认可的冷面。

长白大饭店是当地人最认可的一家！

为吃上当地人认可的冷面，我下午3点就到一直等到5点，没料到是家分时段就餐的饭店。


储存的地方还是很干净通风。

小高级8元已经够吃,，食量大的9块也饱了。

墙上挂这么多牌子，证明有历史的一家店。

还有各种炒菜，实惠又干净吧...

继续等...

拍摄下我的包包。

厨房大姐在摘山菜，这个叫“刺五加”长白山特产野菜。生吃很苦要用热水焯一下，据说对心脏很有好处！

饭店的人很好，随便走动随便拍摄，我走到整洁有序的后厨了。

这个大缸里面装的是冷面汤。

女服务员们...

她告诉我：每天只开餐两个时段。

终于...所有人都进了厨房...

面是现压制，分工很明确，压面的，煮面的，装碗的，放调料的,,,(右边那位穿紫色围裙的大姐很漂亮)

出奇蛋

终于，上面了！冷面又叫“长寿面”。

冷面魅力何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉。

哇哇！这个是特色美食“牛肉烤盘儿”，现在想起还流口水呢。

烤盘儿40元一份，我一个人担心吃不完只要半份，老板爽快地答应了！

这个叫“黑宝子”是本县最具代表小吃。

朝鲜族的房屋一般朝南，便于采光。

此村只有88户居民。

村落被大山环绕着。

该村最大的建筑“高丽馆”，还未向游人开放，估计会集朝鲜饮食于一体。

感谢屋主人带领参观。

屋主从朝鲜购入的微雕。

村委会门口。

这是朝鲜族人镇宅之用，类似“关武帝”作用...

很精致的韩式建筑艺术！

FBI

感觉好整洁

上吊，请帮忙

出奇蛋

FBI 发表于 2013-6-6 22:01
感觉好整洁

B哥哥得闲到现场汲汲！

出奇蛋

瀨尿國 发表于 2013-6-6 23:53
好地方，，，冬天得带家人去看看

个边很冷，今年四月还下雪！

山村野夫

人少够清净，东西也好吃！
这季节去最爽，冬天就冷死了，度假好不宜居！

FBI

出奇蛋 发表于 2013-6-7 01:07
B哥哥得闲到现场汲汲！

有机会的

西红柿爱番茄

到处逛，还不耽误工作和养家，看到人家都眼红啦。

出奇蛋

西红柿爱番茄 发表于 2013-6-7 11:24
到处逛，还不耽误工作和养家，看到人家都眼红啦。

唔会咯，先安置好家庭才去见识外面世界！